Một dự án phát triển sử dụng hỗn hợp được lên kế hoạch cho Trung tâm Fremont Corners ở Sunnyvale. (Nhat V. Meyer / Bay Area News Group)

Longhorn Charcoal Pit đã phục vụ món bánh mì bít tết cuối cùng của mình.

61 năm sau khi mở cửa, Longhorn đóng cửa vào cuối ngày chủ nhật làm việc, với các kế hoạch phát triển cho Trung tâm Fremont Corners tại Fremont Avenue và Saratoga-Sunnyvale Road.

Chủ sở hữu Dave và Jean Han, những người đã điều hành nhà hàng theo chủ đề Phương Tây Cổ trong 30 năm qua, đã đăng một lời cảm ơn tới khách hàng.

“Chúng tôi rất tiếc khi không thể thông báo trước cho bạn nhiều hơn về việc đóng cửa của chúng tôi, nhưng điều đó không làm mất đi lòng biết ơn to lớn mà chúng tôi cảm thấy đã có thể vận hành nhà hàng này trong thời gian dài và niềm vui mà chúng tôi đã trải nghiệm phục vụ và làm quen với nhiều người. của bạn. Chúng tôi sẽ nhớ bạn!"

Nhưng Hans vẫn hy vọng rằng họ sẽ mở cửa trở lại ở nơi khác.

“Đây có thể không phải là lần cuối cùng bạn nhìn thấy chúng tôi. Chúng tôi dự định ở lại khu vực này và có thể tiếp tục kinh doanh nhà hàng, ”họ viết.

Thị trưởng Sunnyvale, Larry Klein, đã đến Longhorn trong chiến dịch chống đại dịch của mình để hỗ trợ các doanh nghiệp địa phương. Anh ấy đã xem xét hơn 100 nhà hàng.

“Đây là một trải nghiệm ăn tối cổ điển trong quá khứ, với đèn chùm bánh xe, đồ dùng phương Tây và các bức ảnh của John Wayne trên tường,” anh viết trong tài khoản của mình. “Tôi gọi bánh mì bít tết và khoai tây chiên cho bữa trưa. Đây là một bữa trưa kiểu cũ, với món bít tết được nấu chính xác như tôi đã gọi, với rau diếp, cà chua và hành tây giữa một chiếc bánh mì tươi. Nó đang lấp đầy và giống như tôi đã nhớ ”.

Theo tài liệu lưu trữ của Mercury News, Longhorn mở cửa vào năm 1960, trở thành một trong những nhà hàng hoạt động lâu nhất trong thành phố.

Vào dịp kỷ niệm 20 năm thành lập năm 1980, hai ông chủ Peter và Sam Pavlos quyết định muốn tặng lại thứ gì đó cho khách hàng của mình. Họ đã tăng giá trở lại. Trong một ngày, một miếng bít tết 10 ounce ở New York trị giá 4,59 đô la Mỹ với salad, khoai tây nướng và bánh mì tỏi được bán với giá 1,49 đô la. Một chiếc xúc xích có giá 30 xu.

Hôm đó họ đã mất một bọc, nhưng đối với anh em nhà Pavlos và các thành viên trong gia đình họ làm việc trong nhà hàng, điều đó thật xứng đáng.

"Tôi yêu những người này. Điều tôi thích thú nhất là nhìn mọi người thưởng thức món ăn của họ, ”Peter Pavlos nói với Mercury News vào thời điểm đó. “Khi họ không hoàn thành, tôi thất vọng. Nó thực sự khiến tôi đau lòng ”.

Một khái niệm "trung tâm làng" được hình dung cho bất động sản thương mại khổng lồ này, một khái niệm sẽ kết hợp nhà ở mật độ trung bình với phát triển hỗn hợp. Các nhà quy hoạch thành phố Sunnyvale đã tiến hành các cuộc họp với cư dân để thảo luận về ý tưởng thiết kế các đặc điểm cho dự án này.