bong da hom nay

  • Sự đóng góp
  • Thời gian cập nhật 20/10/2021
  • 3 readings
  • Rating 0
  • great
  • Step on

Giới thiệu về bong da hom nay

bong da 8

Tóm tắt: Với mức sống ngày càng được nâng cao, mọi người từ lâu đã quan niệm ăn uống không chỉ lành mạnh mà còn phải bổ dưỡng. Nhà trường đã mở khóa học "Dinh dưỡng thực phẩm và sức khỏe" để sửa chữa một số quan niệm sai lầm của học sinh về ăn uống, và hy vọng các em có thể ăn uống lành mạnh và bổ dưỡng hơn thông qua khóa học này. Tuy nhiên, có một khoảng cách giữa mục đích của khóa học này và kết quả thu được trong thực tế. Bài viết này phân tích các vấn đề của khóa học này và đề xuất các giải pháp tương ứng cho những vấn đề này, hy vọng sẽ đóng một vai trò nhất định trong việc cải cách khóa học này.


Từ khóa: sức khỏe thực phẩm; dinh dưỡng; giảng dạy khám phá


I. Giới thiệu


Khóa học "Dinh dưỡng thực phẩm và sức khỏe" là khóa học hướng đến đa số học sinh trung cấp nghề trong trường, nhằm nâng cao chất lượng toàn diện của học sinh. Học sinh các trường dạy nghề có thể tìm hiểu về đặc điểm của các loại thực phẩm khác nhau trong cuộc sống hàng ngày thông qua khóa học này và cách ăn uống dinh dưỡng và lành mạnh hơn với sự kết hợp cân đối, cộng với tập thể dục để mang lại cho học sinh một cơ thể cường tráng. Việc cải cách môn học “Dinh dưỡng thực phẩm và sức khỏe” là rất cần thiết.


2. Phân tích thực trạng dạy học về dinh dưỡng thực phẩm và sức khoẻ


(1) Thực trạng dinh dưỡng thực phẩm và giảng dạy sức khỏe


Do thiếu kiến ​​thức chuyên môn liên quan, nhiều người mắc bệnh dinh dưỡng do ăn uống không điều độ, ăn uống không điều độ. Có những người thiếu các nguyên tố vi lượng khác nhau, và những người bị thiếu dinh dưỡng. Những vấn đề này ngày càng được quan tâm nhiều hơn khi mức sống của mọi người được nâng cao. Học sinh trung cấp có rất ít kiến ​​thức về dinh dưỡng và sức khỏe, để giúp học sinh ăn uống dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe, trường Kinh tế Thương mại Phúc Kiến đã mở khóa học “Dinh dưỡng thực phẩm và sức khỏe”. Do học sinh chưa hiểu biết nhiều về kiến ​​thức liên quan của môn học này, chưa nhận thức được tầm quan trọng của môn học này nên có hiện tượng không chú ý đến tiết học. Cô giáo cho rằng môn học này không phải là môn học không được kiểm chứng nên không quá quan trọng, không đủ thú vị, vì vậy mà giá trị của môn học này hoàn toàn không được phản ánh. Bên cạnh đó, các nhà biên soạn sách giáo khoa, sách giáo khoa không theo kịp thời đại, dẫn đến việc truyền thụ một số kiến ​​thức, thậm chí sai lệch cho học sinh.


(2) Tầm quan trọng của cải cách giảng dạy về dinh dưỡng thực phẩm và sức khỏe


Việc mở môn học “Dinh dưỡng thực phẩm và sức khỏe” vừa phù hợp với yêu cầu của thời đại, vừa nổi lên theo mức sống của con người và các hiện tượng xã hội. Bây giờ người già thích xem các chương trình sức khỏe và sức khỏe. Ngoài việc ngủ ngon, bạn cũng phải ăn uống đầy đủ. Ăn uống tốt có nghĩa là ăn uống bổ dưỡng và lành mạnh. Cung cấp khóa học này cho phép nhiều học sinh trung cấp nghề có hiểu biết mới về các vấn đề thực phẩm và tầm quan trọng của việc ăn uống lành mạnh và bổ dưỡng. Đối mặt với những vấn đề về sự quan tâm của sinh viên đối với việc giảng dạy trước đây, giảng dạy của giáo viên không tích cực và nội dung sách giáo khoa lỗi thời, khóa học này cần phải được thay đổi. toàn thể trường. Tương lai của giáo viên và học sinh là hữu ích.


3. Các vấn đề về dinh dưỡng thực phẩm và giảng dạy sức khỏe


(1) Phương thức giảng dạy khóa học và các tiêu chuẩn đánh giá đơn giản


Khóa học "Dinh dưỡng thực phẩm và sức khỏe" do Trường Kinh tế và Thương mại Phúc Kiến cung cấp là khóa học bắt buộc nhằm nâng cao chất lượng toàn diện của học sinh tại trường. là môn học bắt buộc đối với học sinh.Mục đích của bài học nhằm trau dồi ý nghĩa sâu sắc về phẩm chất toàn diện của học sinh. Ngoài ra, nội dung của môn học này tương đối đơn giản và dễ dạy hơn, khó thu hút sự chú ý của giáo viên, việc không đào sâu nội dung của môn học này đã khiến một số học sinh nghĩ rằng môn học này đơn giản và có không có ý nghĩa giảng dạy thực tế., Không thể hiểu được tầm quan trọng của việc trường cung cấp khóa học này. Vì vậy, trong lớp, bạn có thể làm những việc không liên quan đến khóa học này, chẳng hạn như: chơi điện thoại di động, đọc sách ngoại khóa, v.v. Một số học sinh có thể nghiên cứu kỹ sách giáo khoa sau giờ học và nghe kỹ các kiến ​​thức liên quan của khóa học do giáo viên giảng dạy, kết quả là các em nhận thấy các điểm kiến ​​thức giáo viên giảng dạy giống với kiến ​​thức trong sách giáo khoa. chép lại hoàn toàn các điểm kiến ​​thức trong sách giáo khoa, trên lớp đọc to cho học sinh nghe dẫn đến học sinh giảm nhiệt tình học môn này rất nhiều. Hai tình huống trên là do phương thức dạy học trên lớp có vấn đề. Nếu giáo viên có thể kết hợp kinh nghiệm của bản thân và thực tế để giảng dạy môn học này trên lớp thì nội dung của môn học này chắc chắn sẽ phong phú và sôi động hơn, không khí học tập trên lớp cũng được cải thiện và học sinh cũng hăng hái học tập. khơi dậy.


Đánh giá của trường kinh tế và thương mại về khóa học này cũng hơi quá đơn giản. Thông thường trong lớp học có một số học sinh chơi điện thoại di động mà không có tài liệu giảng dạy, khi giảng dạy khóa học này, ngoài việc giảng dạy theo giáo trình PPT, giáo viên giảng dạy ít khi hỏi học sinh trong lớp và thực hiện các câu hỏi và trả lời tương tác trong lớp học để đạt được mục tiêu. đang ở trong lớp học. Mục đích của việc đánh giá. Không có sự tương tác giảng dạy giữa giáo viên và học sinh trong lớp học và chỉ một giáo viên duy nhất giảng dạy truyền đạt được thực hiện. Điều này không có lợi cho việc nâng cao chất lượng giảng dạy trên lớp và cũng không có lợi cho việc nâng cao hiểu biết của học sinh về món ăn. Không có đánh giá trên lớp và sự tương tác giữa giáo viên và học sinh, tiêu chuẩn đánh giá duy nhất cho học sinh là kỳ thi cuối khóa truyền thống. Chất lượng bài kiểm tra cuối kỳ nhìn chung tương đối đơn giản, bao gồm chọn lọc, điền vào chỗ trống, nhận định và trả lời ngắn gọn nên không đánh giá được mức độ thực sự của học sinh, dễ xảy ra tình trạng thiếu công bằng khi cho kết quả học sinh.


(2) Nội dung giảng dạy nhàm chán, đơn lẻ


Khi sắp xếp khóa học này, nhóm giảng dạy và nghiên cứu thực phẩm đã sắp xếp khoảng hai tiết học mỗi tuần tùy theo độ khó của khóa học. Nói một cách tương đối thì giờ học tương đối đủ, hoàn toàn có thể đáp ứng được yêu cầu giảng dạy của nhà trường nhằm nâng cao năng lực đọc viết toàn diện của học sinh. Tuy nhiên, do giáo viên giảng dạy chưa chú trọng đến nội dung môn học nên khi dạy môn học ít dành thời gian chuẩn bị cho bài dạy, ít sưu tầm các tài liệu giảng dạy có liên quan dựa trên nội dung kiến ​​thức của môn học, chẳng hạn như : tin tức và video về thực phẩm và dinh dưỡng., Hình ảnh, v.v. Hình thức giảng dạy này là hình thức giảng dạy truyền thống, thiết bị đa phương tiện trong lớp học hoàn toàn không được sử dụng để giảng dạy đa phương tiện. Ngay cả khi giảng dạy môn học này, do việc riêng của cá nhân, hãy để học viên tự xem, cứ để đó, và vào lớp lần sau Trực tiếp bỏ qua chương này, nhập nội dung học mới. Việc giảng dạy như vậy có thể khiến học sinh hiểu chưa đầy đủ về kiến ​​thức. Ngoài ra, sự thiếu nhiệt tình và thiếu tương tác trong lớp của học viên đã khiến nội dung giảng dạy trên lớp của khóa học này trở nên nhàm chán và mất đi ý nghĩa giảng dạy ban đầu của nó.


4. Dinh dưỡng thực phẩm và phương pháp cải cách giảng dạy sức khỏe


(1) Đổi mới mô hình giảng dạy


Thay đổi phương thức dạy học đơn lẻ trước đây sang phương thức dạy học tương tác giữa giáo viên và học sinh. Sử dụng nhiều công cụ giảng dạy khác nhau để cho phép sinh viên tham gia vào lớp học giảng dạy thông qua video, hình ảnh, tin tức, điểm nóng và các thông tin khác. Đầu tiên giáo viên soạn thảo kiến ​​thức trọng tâm, sau đó mới thảo luận theo các vấn đề nóng của xã hội, nhằm khơi gợi hứng thú học tập của học sinh. Các vấn đề về an toàn thực phẩm trong xã hội như melamine, màu đỏ Sudan, bánh hấp xông khói lưu huỳnh, gạo parafin, dầu thải, tinh chất thịt, muối hôi chân và nhựa dẻo, ... sẽ được thảo luận. Chia nhóm học sinh, chọn các chủ đề phù hợp để thảo luận trong lớp tiếp theo, để học sinh chuẩn bị các video, hình ảnh, thông cáo báo chí cần thiết, v.v. và sau đó mang tài liệu mà họ thu thập được trong lớp tiếp theo để thảo luận trong lớp, điều này sẽ không chỉ hữu ích nâng cao kiến ​​thức của Học sinh cũng có thể giúp học sinh cải thiện các khả năng học tập khác nhau của mình. Ngoài ra, có thể sử dụng hình thức giảng dạy kết hợp nhiều phương pháp khi giáo viên đang giảng dạy các khóa học. Để nâng cao tính chủ động của học sinh, trong giờ học, giáo viên lấy các tệp đa phương tiện, video liên quan và hình ảnh động đã chuẩn bị trước để tăng niềm vui học tập của học sinh và làm cho việc giảng dạy trên lớp trở nên sinh động hơn. Bằng cách xem video, học sinh có thể hiểu được tầm quan trọng của các khóa học về dinh dưỡng thực phẩm và sức khỏe.


(2) Cải cách mô hình đánh giá


Khi nhà trường xây dựng mô hình đánh giá, cấu thành kết quả học tập của học sinh gồm hai phần: tổng điểm học sinh = điểm trung bình * 30% + điểm bài kiểm tra cuối kỳ * 70%. Có hai điểm hạn chế trong mô hình này. Thứ nhất, điểm số thông thường trừ khi thành tích đặc biệt kém, Nói chung là xuất sắc; thứ hai, các bài kiểm tra cuối kỳ quá đơn giản để đạt được mục đích của đánh giá. Sự tồn tại của hai vấn đề này khiến chúng ta không thể trải nghiệm tính công bằng và khả năng phát hiện của việc đánh giá. Do đó, phương pháp đánh giá của lớp học này cần được cải cách. cuối khóa học. Kiểm tra và đánh giá toàn bộ. Tỷ trọng điểm thông thường quan trọng là tăng lên 40% đến 50%, nhưng phương pháp đánh giá phải đa dạng, lượng hóa kết quả đánh giá cụ thể và cụ thể để đạt được mục đích của đánh giá. Trong số đó, điểm thông thường bao gồm 4 phần, thứ nhất là lớp đăng nhập vào lớp bình thường, chiếm khoảng 30% điểm bình thường. Nếu học sinh không đến lớp 3 lần thì điểm thông thường của học sinh sẽ bị hủy bỏ; thứ hai là chất lượng của bài tập trên lớp bình thường. Các cuộc thảo luận có liên quan về tính an toàn của dầu thải, các lập luận liên quan để giải quyết vấn đề clenbuterol và khả năng học tập của học sinh được thể hiện qua bài tập về nhà được cho điểm, chiếm khoảng 20% điểm số thông thường; thứ ba, thành tích Lớp học trong một học kỳ của học sinh, bao gồm tham gia lớp học, hỏi đáp, thực hiện thảo luận nhóm, trình bày tài liệu liên quan, tranh luận về một điểm nhất định, v.v. Mục đích là tăng cường sự tham gia của học sinh vào việc học trên lớp , nâng cao nhận thức vấn đề của học sinh, và củng cố bản thân Rèn luyện khả năng nói. Phần này chiếm 30% các lớp thông thường; lớp 4, câu đố trên lớp, câu đố trên lớp dựa trên nội dung học trên lớp, chẳng hạn như: "ăn sáng như thế nào để đủ dinh dưỡng, cần bổ sung những nguyên tố dinh dưỡng nào" , "vì không ăn Các câu hỏi như bạn nghĩ gì về hiện tượng ăn sáng, kết hợp với kiến ​​thức được dạy trên lớp sẽ khắc sâu trí nhớ của học sinh. Phần này chiếm 20% số điểm thông thường. Giảm tỷ trọng các lớp cuối cấp, khoảng 50% đến 60%. Đề thi của bài thi phải bám sát vào đời sống và các điểm nóng xã hội, nâng cao khả năng vận dụng của học sinh, đồng thời nâng cao chất lượng bài thi cuối kỳ, có thể kiểm tra được trình độ của học sinh. Thông qua chế độ đánh giá này, tầm quan trọng của khóa học có thể được tăng cường hơn nữa và có thể đạt được mục đích nâng cao chất lượng giảng dạy.


Năm, nhận xét kết luận


Nhằm nâng cao chất lượng toàn diện của đa số sinh viên trường Kinh tế và Thương mại Phúc Kiến, đồng thời hiện thực hóa quan điểm giảng dạy khóa học này. Khi lựa chọn tài liệu giảng dạy phải kết hợp tình hình thực tế của giáo viên và học sinh trong trường để chắt lọc nội dung tài liệu giảng dạy; thay đổi hình thức giảng dạy đơn lẻ truyền thống và sử dụng nhiều phương thức giảng dạy linh hoạt như đa phương tiện trong lớp học; áp dụng phương thức đánh giá hiệu quả mới tiêu chuẩn để cải thiện điều này Chất lượng của các khóa học được giảng dạy.


người giới thiệu:

  [1]Li Huiyun. Giảng dạy Cải cách và Khám phá Khóa học Tự chọn Công cộng về Dinh dưỡng Thực phẩm và Sức khỏe[J]. Chế biến nông sản hàng tháng, 2015, (2).

  [2]Li Yu, Sun Zhonglei. Nghiên cứu về cải cách giảng dạy của khóa học tự chọn công cộng "Dinh dưỡng và Sức khỏe"[J].Science and Technology Innovation Herald, 2013, (9).

  [3]Wang Shaokang, Sun Guiju, Wang Cannan, v.v. Giảng dạy nghiên cứu thực hành về cách thiết lập các khóa học tự chọn chung về dinh dưỡng và sức khỏe trong các chuyên ngành ngoài y tế[J]Giáo dục nghề nghiệp sức khỏe, 2013, (21).

  [4]Hu Hui, Hu Xiaoling. Nghiên cứu về cải cách giảng dạy tích hợp dinh dưỡng thực phẩm và các khóa học sức khỏe trong giáo dục nghề nghiệp đại học[J]Phát triển nguồn nhân lực, 2016, (22).

Về tác giả: Zhang Zhijun, Trường Kinh tế và Thương mại Phúc Kiến, thành phố Tuyền Châu, tỉnh Phúc Kiến.



Chúc các bạn đọc tin bong da hom nay vui vẻ!

Original text